La gastronomía es el arte de la preparación de una buena comida. Y se compone de un conjunto de conocimientos y prácticas relacionadas con el arte culinario, las recetas, los ingredientes, las técnicas y los métodos, así como su evolución histórica y sus significaciones culturales.

Nosotros realizamos cursos prácticos desarrollando conocimientos en materia culinaria, de gusto delicado, con un amplio bagaje de conocimientos de las comidas, en torno a la preparación de las comidas.

El querer conocer nuevos ingredientes y formas de preparación de alimentos, hace que nos sumerjamos en distintas culturas con la intención de aprender más de ellas. Además, como parte de nuestro aprendizaje, viajamos a otros lugares persiguiendo a la gastronomía con la finalidad de construir nuevos productos y otras formas de preparación de platos.